社会科の高尾です。

今回、私は“あるモノ”を買ったため、約２週間ほど外食していません。

その”あるモノ”とは、

『包丁』です。

私は、今まで某１００円均一ショップで購入した包丁を使用していました。

特に不便と感じたことはありませんが、

あるテレビ番組の特集で様々な包丁を紹介していました。

そして“切れ味”や“デザイン”の良さに画面越しながら感激しました。

そこで、調理器具店や東急ハンズを数店舗歩き回り、

自分好みの包丁を買いました。

『関孫六』という包丁です。

正式な名前は「孫六兼元」といいます。

室町時代の後期に、美濃国武儀郡関郷（岐阜県関市）で

活躍した日本刀職人です。

さすがは、室町時代からの伝統が受け継がれているだけあって

切れ味、デザインともに非常に満足いく包丁となりました。

おかげで今まで以上に料理するのが楽しいです。

扱い方に気をつけ、大切に使っていきます。

高尾